Бета-каротенът се абсорбира в тънките черва едновременно с разграждането и абсорбцията на липидите...
БЕТА-КАРОТЕН (Част 2)
Основната роля на бета-каротена в растителния свят се свързва със способността му да абсорбира светлината в процеса фотосинтеза и да...
БЕТА-КАРОТЕН (Част 1)
Бета-каротенът е провитамин А, поради което се разглежда обикновено заедно с витамин А...
ВИТАМИН А (част 5)
При спиране на приема на витамин А състоянието на организма много бързо се нормализира...
ВИТАМИН А (част 4)
Различни са механизмите, по които витамин А проявява своята активност, повечето от които са предмет и на настоящи проучвания...
ВИТАМИН А (част 3)
Втората много важна функция на витамин А е участието му в клетъчната диференциация...
ВИТАМИН А (част 2)
Витамин А е есецциален мастноразтворим микронутриент, необходим през целия жизнен цикъл на човека...
ВИТАМИН А (част 1)
Проследявайки историята се открояват много разнообразни и интересни данни по пътя на откриването на витамин А...
ВИТАМИН D (част 4)
Препоръките за среднодневен хранителен прием на витамин D, предлагани в различните Европейски страни, се различават. Рискови групи за лош...
ВИТАМИН D (част 3)
Витамин D и неговите биологично активни хидроксилирани производни се синтезират от 7-дехидрохолестерола чрез разтваряне на...
ВИТАМИН D (част 2)
Витамин D и неговите биологично активни хидроксилирани производни се синтезират от 7-дехидрохолестерола чрез разтваряне на...
ВИТАМИН D (част 1)
Хората са познавали веществото, което ние днес наричаме витамин D, преди стотици години. Липсата на това вещество в храната е...
ВИТАМИН Е (Част 5)
Изследванията върху токсичността на витамин Е при хора показват много ниска токсичност. Изглежда и животните, и човека са пригодени безпроблемно,...
ВИТАМИН Е (Част 4)
Изследванията върху токсичността на витамин Е при хора показват много ниска токсичност. Изглежда и животните, и човека са пригодени безпроблемно,...
ВИТАМИН Е (Част 3)
Биологичното значение на витамин Е се определя от неговите свойства и от участието му в разнообразните биохимични механизми и физиологични...
